De 12 meses en adelante
La coliflor es considera como una buena fuente de fibra, Vitamina B6, ácido fólico, Vitamina B5, así como pequeñas cantidades de otras Vitamina del grupo B (como la B1, B2 y B3), vitamina C y minerales (sobre todo potasio, calcio y fósforo). No contiene colesterol y tiene propiedades diuréticas.
Ingredientes
1 taza de coliflor
1 taza de manzana en cubos
1 taza de zucchini
1/3 de taza de leche materna
Instrucciones
1. Pelar, lavar y cortar en cubos la coliflor, la manzana y el zucchini.
2. Echar la coliflor, la manzana y el zucchini en la canasta de vapor del Babycook.
3. Echar agua hasta el nivel 3 del Babycook y empezar a cocinar.
4. Retirar el agua de la cocción.
5. Colocar todos los ingredientes cocidos en el vaso del Babycook y agregar de a pocos el agua de la cocción y la leche materna hasta lograr la consistencia deseada.
6. Servir.
Notas de receta
Consulta siempre con tu pediatra antes de introducir nuevos alimentos en la dieta de tu bebé.
Para aquellos interesados en saber un poco más…
La coliflor es una buena fuente de colina (una vitamina B) que ayuda al desarrollo del cerebro del bebé.
El zucchini tiene alto contenido en vitamina C es un gran antioxidante, combate las inflamaciones, controla los problemas de asma y beneficia la visión de tu bebé.
La manzana regula el tránsito intestinal de tu bebé debido a su alto contenido en fibra, esta puede ayudar a combatir el estreñimiento de manera natural.
Además, la manzana es una fruta con unos niveles muy altos en potasio, magnesio, sodio, fibra, calcio y vitaminas A, B, C y E. Por lo que es una de las más completas y recomendables a la hora de dársela a los bebés.
